Le Cuisinier.: janeiro 2007

Le Cuisinier.

Entre panelas, pratos, vinhos e temperos, junto ao fogo, acontece a cocção de palavras e idéias aromáticas. As receitas podem ser concretas ou abstratas... vai depender do que vai em cada um, do que constrói cada um, do desejar de cada um. É um lugar livre, de integração, mas também da possibilidade de divergir do que está posto no mundo. Todos são bem vindos! LE CUISINIER.

quinta-feira, janeiro 18, 2007

Dicas de leitura I

Capitaneado pelo ator Morgan Freeman, este livro foi publicado em março de 2006. Com 256 páginas de receitas deliciosas e variadas, sugeridas e desenvolvidas por gente famosa como Tom Hanks e Michael Douglas, foi resultado de um esforço organizado por Morgan para arrecadar fundos e ajudar na reconstrução do Caribe, após a passagem devastadora do furacão Ivan, em setembro de 2004.

Além de lindo, com receitas fáceis de fazer, é uma daquelas boas oportunidades de unir os prazeres da boa mesa com o apoio aos sobreviventes de um desastre natural. Imperdível para quem ama cozinhar.

Le Cuisinier.

Morgan Freeman & friends: Caribbean Cooking for a Cause.

256 páginas- Editora Rodale - ISBN: 1594864241

Le Cuisinier.